Блюда и направления новогодних путешествий
Самым новогодним напитком большинство опрошенных россиян (72%) традиционно считают шампанское, на втором месте — глинтвейн (17%). Также некоторые (по 3%) выбирают «все, что горит», травяные настойки и грог. Наименее популярными вариантами оказались пунш и гоголь-моголь. О чем свидетельствуют данные опроса «Отелло».
Более половины респондентов (53%) считают, что звания самого новогоднего блюда заслуживает салат оливье. На втором месте – селёдка под шубой (22%), а на третьем – тарталетки или бутерброды с икрой (15%). Интересно, что холодец считают более новогодним блюдом, чем заливное – мясную холодную закуску выбирают 6% опрошенных, лишь 1% не разделяет мнение героя известного новогоднего кинофильма и предпочитает заливное.
Из блюд, которые не являются традиционно новогодними, но все же ассоциируются с этим праздником, опрошенные россияне выделили рыбу и морепродукты (8%), шашлык, запеченное мясо и мясо на мангале (7%), суши и роллы (6%), пельмени или манты (6%) и утку (5%). Есть и те, кто предпочитает видеть на новогоднем столе такие блюда как, например, плов, окрошку, борщ, кашу, шаверму, мозги бобра или почки заячьи верчёные.
Чтобы восстановиться после плотного застолья следует хорошо отоспаться – так считают 27% участников опроса Отелло. Также среди основных способов восстановления сил респонденты выделяют походы в баню или спа (16%), по 12% – пьют минеральную воду или заранее принимают сорбенты, чтобы помочь пищеварению. 11% уверены, что нужно просто пережить этот день, а 7% доедают салаты и прочие новогодние угощения. При этом 10% предпочитают не устраивать застолье, после которого нужно восстанавливаться.
По данным «Отелло», список самых популярных направлений по бронированиям проживания на новогодние праздники, которые в этом году будут особенно продолжительными – с 31 декабря по 11 января – традиционно возглавляют Москва, Санкт-Петербург и Казань. В десятку лидеров также вошли Сириус, Нижний Новгород, Сочи, Адлер (Адлерский район, Сочи), Калининград, Екатеринбург и Краснодар. Среди топ-10 популярных направлений бюджетнее всего обойдется проживание в Адлере – средняя стоимость ночи в новогодние праздники здесь составляет 6554 рубля, дороже всего в Калининграде – 13 444 рубля.
В прошлом году список популярных направлений для путешествий в новогодние праздники выглядел немного иначе — в десятку лидеров входили Новосибирск и Владивосток, которые в этом году сместились в топ-20. Заметно выросла популярность Адлера и Калининграда, которые в прошлые праздники были в двадцатке, а сейчас входят в топ-10. Также выросло количество бронирований проживания в Рязани, которая в этом году объявлена новогодней столицей – сейчас она входит в топ-20, а в прошлом году не входила и в топ-30.
В саму новогоднюю ночь, с 31 декабря на 1 января, чаще бронируют проживание также в Москве, Санкт-Петербурге и Казани. Но в пятёрку лидеров ещё входят Сириус и Адлер – в прошлом году четвёртое и пятое место занимали Сочи и Краснодар. В новогоднюю ночь 25-26 гг. средний чек за одну ночь вырос в среднем на 26% по сравнению с тем же периодом в 24-25 гг. Стоимость бронирования проживания на новогоднюю ночь в среднем на 5% выше, чем в течение всех новогодних праздников.
В список достаточно популярных у путешественников, но бюджетных направлений, по данным «Отелло», входят Пермь, Владивосток и Тверь – в этих городах средняя стоимость за ночь в новогодние праздники не превышает 6000 рублей. Также в десятку доступных направлений для путешествий вошли Тюмень, Мурманск, Смоленск, Адлер, Иркутск, Красноярск и Ростов-на-Дону – здесь средняя стоимость ночи не превышает 7000 рублей.